Resep dan Cara Membuat Donat ala J.Co

Donat ala J.Co terkenal dengan teksturnya yang lembut dan variasi topping yang menggoda. Dengan resep berikut, Anda dapat membuat donat yang tidak kalah enak dengan yang dijual di J.Co di rumah. Berikut adalah langkah-langkah lengkapnya.

Baca Juga: Inilah 10 Jenis Kue Tradisional Makassar yang Wajib Dicoba

Cara Mudah Membuat Donat ala J.Co di Rumah

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 11 gram ragi instan (sekitar 1 sachet)
  • 2 butir telur
  • 250 ml susu cair hangat
  • 50 gram mentega, suhu ruang
  • 1/2 sendok teh vanili
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Topping:

  • Gula halus
  • Cokelat leleh
  • Glasur (campuran gula halus dan air)
  • Keju parut
  • Kacang cincang
  • Oreo crumble
  • Selai buah, dll.

Cara Membuat:

  1. Mempersiapkan Adonan:
    • Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam wadah besar.
    • Buat lubang di tengah campuran tepung, masukkan telur, susu cair hangat, dan vanili.
    • Uleni adonan hingga setengah kalis, lalu tambahkan mentega. Lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
  2. Mengistirahatkan Adonan:
    • Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, dan biarkan mengembang di tempat hangat selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  3. Membentuk Donat:
    • Kempiskan adonan, lalu giling dengan ketebalan sekitar 1 cm.
    • Cetak adonan dengan cetakan donat atau gelas, dan buat lubang di tengahnya. Letakkan donat di atas loyang yang sudah ditaburi sedikit tepung.
    • Tutup donat dengan kain bersih dan biarkan mengembang lagi selama 30 menit.
  4. Menggoreng Donat:
    • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
  5. Memberi Topping:
    • Setelah donat dingin, celupkan satu sisi donat ke dalam glasur, cokelat leleh, atau taburi gula halus sesuai selera.
    • Tambahkan keju parut, kacang cincang, oreo crumble, atau hiasan lainnya untuk variasi.

Tips Tambahan:

  • Pastikan suhu minyak tidak terlalu panas agar donat matang merata dan tidak cepat gosong.
  • Untuk hasil terbaik, gunakan tepung terigu protein tinggi yang memberikan tekstur lebih lembut pada donat.

Dengan resep donat ala J.Co ini, Anda bisa menikmati donat yang lembut dan lezat di rumah. Selamat mencoba!

Inilah 10 Jenis Kue Tradisional Makassar yang Wajib Dicoba

Makassar, kota yang terletak di Sulawesi Selatan, Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam. Salah satu yang paling memikat adalah kue tradisional Makassar yang memiliki cita rasa khas dan unik. Dari yang manis hingga yang gurih, ada berbagai jenis kue yang pantas untuk dicoba di kota ini. Berikut adalah 10 jenis kue tradisional Makassar yang wajib dicoba:

Mengulik Keunikan Rasa 10 Kue Tradisional Makassar

1. Katirisala

Berbuka Puasa dengan Katirisala - Nusantara Insight

Katirisala adalah kue tradisional khas Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari.

2. Jalangkote

Apa itu Jalangkote? Kuliner Khas Makassar yang Dimakan Pakai Sambal, Cuma  25 Menit Jadi 38 Buah - TribunNews.com

Jalangkote adalah kue pastel yang biasa ditemukan di Makassar. Isi dari Jalangkote ini biasanya berupa campuran kentang, wortel, dan daging cincang yang dibalut dengan kulit pastel yang renyah. Rasanya yang gurih membuat Jalangkote menjadi favorit banyak orang.

3. Barongko

Resep Barongko Pisang, Kudapan Manis Khas Bugis Makasar

Barongko adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan pisang. Kue ini dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus hingga matang. Barongko memiliki tekstur lembut dan manis yang memanjakan lidah.

4. Cucuru’ Bayao

Resep 57. Cucuru Bayao oleh IFANI DEVI - Cookpad

Cucuru’ Bayao adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa gurih dan manis yang unik.

5. Taripang

MEMBUAT KUE TARIPANG (KHAS SULAWESI SELATAN) BERSAMA MINKAN, YUKKK!! - KAN  Jabung Syariah Jawa Timur

Taripang adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki bentuk bundar pipih dan rasa manis yang lezat. Taripang sering disajikan sebagai hidangan penutup di acara-acara khusus.

6. Baruasa

Nikmatnya Roti Baruasa, Oleh-oleh Khas Bugis - Radar Bangkalan

Baruasa adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa manis yang khas. Baruasa biasanya disajikan sebagai camilan di pagi atau sore hari.

7. Putu Cangkiri

Putu Cangkir, Kue Tradisional Khas Makassar | SOCLyfe

Putu Cangkiri adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan yang dimasak dalam cetakan bambu. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang lezat. Putu Cangkiri sering disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara.

8. Roko – Roko’Unti

7 Jajanan Pasar Khas Sulsel Ini Bikin Kamu Ingin Coba Berkali-kali

Roko – Roko’Unti adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan kelapa parut yang ditaburi wijen. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa manis yang unik. Roko – Roko’Unti biasanya disajikan sebagai camilan di waktu santai.

9. Songkolo Bagadang

Resep Songkolo Bagadang

Songkolo Bagadang adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis yang lezat. Songkolo Bagadang sering disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara.

10. Dange Pulo Bolong

Resep Kue Dange Sagu Gula Merah Asal Daerah Timur - Suara Hits - Halaman 2

Dange Pulo Bolong adalah kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, dan gula merah yang dibalut dengan daun pisang sebelum dikukus. Kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang unik.

Baca Juga: Resep Kue Cucur yang Empuk dan Manis

Selain 10 jenis kue tradisional Makassar di atas, masih banyak lagi kue-kue tradisional lainnya yang patut untuk dicoba. Salah satunya adalah Bannang-Bannang, kue tradisional Makassar yang terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan yang dibalut dengan daun pisang sebelum dikukus. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bannang-Bannang menjadi camilan yang sempurna untuk menemani segelas teh hangat.

Dengan berbagai jenis kue tradisional Makassar yang menggugah selera, tidak ada alasan untuk tidak mencoba kelezatan khas kota ini. Nikmati setiap gigitan kue tradisional Makassar yang lezat dan nikmatkan kekayaan kuliner tradisional Indonesia ini. Ayo mulai eksplorasi dan rasakan sensasi yang unik dari setiap kue tradisional Makassar yang wajib dicoba!