Kue cucur adalah salah satu camilan tradisional yang populer di Thailand dan beberapa link slot88 negara Asia Tenggara. Tekstur lembut dengan rasa manis khas membuat kue ini mudah disukai oleh berbagai kalangan. Meski sederhana, kue cucur memiliki cita rasa yang kaya dan mampu menghadirkan nostalgia masa kecil. Cocok dijadikan teman santai atau hidangan saat berkumpul bersama keluarga.
Asal-usul dan Ciri Khas Kue Cucur
Kue cucur dikenal dengan bentuknya yang unik, berlekuk seperti bunga dengan tekstur yang sedikit kenyal dan lembut di bagian tengah. Terbuat dari bahan utama tepung beras dan gula merah, kue ini biasanya digoreng dengan minyak panas hingga permukaannya renyah dan bagian dalamnya tetap lembut. Aromanya yang harum dan rasa manisnya yang pas membuat siapa saja sulit berhenti menikmatinya.
Baca juga: Resep Kue Tradisional Nusantara yang Mudah Dibuat di Rumah
Selain di Thailand, kue cucur juga ditemukan di beberapa daerah Indonesia dengan sedikit variasi bahan dan rasa.
5 Langkah Mudah Membuat Kue Cucur Thailand
-
Siapkan Bahan Utama
Campurkan tepung beras, gula merah cair, santan, dan sedikit garam hingga adonan rata. -
Panaskan Minyak Goreng
Gunakan minyak yang cukup banyak agar kue dapat mengembang sempurna saat digoreng. -
Tuang Adonan ke Minyak Panas
Tuang secara perlahan dan biarkan bagian pinggir mengeras sementara bagian tengah tetap lunak. -
Goreng Hingga Berwarna Cokelat Keemasan
Balik kue sebentar untuk memastikan kematangan merata. -
Angkat dan Tiriskan
Biarkan kue dingin sebentar sebelum disajikan agar tekstur tetap terjaga.
Kue cucur paling nikmat disantap hangat atau pada suhu ruang sebagai teman minum teh atau kopi.
Kue cucur bukan hanya suguhan lezat, tapi juga warisan budaya yang patut dilestarikan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang unik membuat kue ini selalu berhasil mencuri perhatian setiap kali disajikan. Jangan ragu mencoba resep tradisional ini untuk menambah koleksi camilan favorit di rumah.